Nous sommes dans le Gault et Millau

Merci au Gault et Millau de leur commenraire
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La Ciboulette

L'aquarium et les plantes vertes sont venus égayer cette belle maison XVe classée, avec ses plafonds à la française, et qui abrita la première mairie de Carpentras. C'est pourtant en terrasse, dans cette superbe cour sous les belles pierres de la ville que l'on apprécie encore davantage cette plaisante cuisine provençale de Manuel Levert avec la terrine de tomate, poivron et chèvre, la crépinette de volaille à la brousse au pistou et le parmentier de canard confit et patates douces. Atmosphère de saine détente, bonne cave sur les rhônes méridionaux.

Spécialités : Aucune
Prix
Menu : 24,00-30,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
Carte : 35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
Ouverture
F. dim., lundi (sept.-avril), lundi (mai-juin), lundi à déj. (juil.-août), 2 sem. janv. et 2 sem. nov.