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samedi 25 avril 2009

petits papiers et grandes toiles

La Ciboulette figure dans le Gault Millau 2009 et le Petit Futé 2009.

Manu le chef est aux petits oignons pour vous cuisiner le meilleur de ses recettes.

Quant à moi, j'organise vos soirées à thème sur demande et accueille des expositions de jeunes artistes régionaux pour que vos repas soient encore plus agréables.
Quand les yeux régallent les papilles, c'est encore meilleur!

la ciboulette et Carpentras

La Ciboulette,
restaurant gastronomique en plein centre de Carpentras,
à quelques mettre du palais de justice et au pied du beffroi

Venez découvrir les saveurs du Sud du mardi au dimanche, et profitez depuis quelques jours de l'ensoleillement, pour vous installer à notre petite terrasse fleurie.

Ouverture / Fermeture : Déjeuner: 12h à 14h - Dîner 19h à 21h30 Accueil après 22h en juillet et en août

Menus : Formule à 18 € le midi. Menus à 24 € et 30 €. Menu "truffes noire de Carpentras" en saison 55 €. Carte. (et les Truffes dès la fin novembre).

Profitez d'une démonstration de la fabrication de Berlingots de Carpentras organisée par l'office de tourisme pour déjeuner à notre table.
les vistes de la fabrique ont lieu :
mercredi 29 avril
les samedis 9 et 23 mai
le mercredi 24 juin
les mercredis 1,8,15,22,29 juillet
les mercredi s5,12,19,26 août
les mercredis 2 & 9 septembre
A 10h sur réservation auprès de l'Office de Tourisme de Carpentras: +33(0)4 90 63 00 78
(http://www.carpentras-ventoux.com/)

Saviez-vous que Carpentras était la ville du Berlingot...mais aussi du nougat noir et blanc... et autres confiseries ?

mardi 21 avril 2009

Qui aime les cerises mange des...


en attendant le mois de juillet où les cerises sont les plus juteuses...elles se dégustent confites (dans un cake), au sirop, au kirsch, en confiture, en gelée, en liqueur, en mousse, en sorbet, en glace, Tiramisu vénitien, forêt noire...

Se fendre la poire...à pleine pomme


jeudi 9 avril 2009

Petite citation


"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large."

Paul Gauguin

mercredi 8 avril 2009

Les enfants et nous

Dans notre restaurant,
nous n'avons pas beaucoup de place mais
nous réservons un accueil chaleureux aux enfants
et sommes heureux de les recevoir avec leurs jouets.

jeudi 2 avril 2009

Pâques....ding ding dong

La Ciboulette ouvre tout le week end de Pâques
pour vos réservations : 04.90.60.75.00
(déjà complet dimanche soir)


N'hésitez pas à réserver pour vos anniversaires, séminaires, fêtes, pour des soirées privées...entre collègues, amis, famille