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mardi 9 mars 2010

JOYEUSES PÂQUES!

Allemand Sub-rhénan - Paisken
Danois - Paaske
Écossais - Pask
Espagnol - Pascu
Grec - pasxa
Irlandais - Cáisc
Italien - Pasqua
Latin - Pascha ou Festa Paschalia
Néerlandais - Pasen
Roumain - Pasti
Suédois - Påsk
Portugais - Páscoa

Pâque au singulier désigne la fête juive. Pâques au pluriel désigne la fête chrétienne. Elle nous arrive comme une bouffée de printemps et marque le retour des semailles, la naissance des agneaux.

Dans le Sud-Ouest de la France, nous raconte Alain Dutournier, "on ne commençait à manger l'agneau de lait que le Jour de Pâques. Le matin on mangeait l'omelette avec les petits poissons des ruisseaux et puis, le midi, c'était l'agneau rôti avec la salade de cresson de fontaine qu'on allait chercher".

Mais, si vous parlez de l'agneau pascal en Alsace, on vous donnera l'adresse de la meilleure boulangerie de la ville car ici, c'est le terme employé pour un biscuit en forme d'agneau.

Si le jour de Pâques commémore pour toute la chrétienté la résurrection du Christ le premier dimanche après la pleine lune qui suit l'équinoxe de printemps, période comprise entre le 22 mars et le 25 avril, pour les gourmands, cela signifie la fête du chocolat, des oeufs peints et des grandes tablées en famille.

Et bien d'autres saveurs sur :

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